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Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen "Jerez-Xérès-Sherry" - "Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda" - "Vinagre de Jerez" |
Las posibilidades de maridaje de la Manzanilla siempre nos llevan a sensaciones puras, intensas y frescas. Mariscos y pescados, embutidos y salazones, adobos y marinados, escabeches y ensaladas. El horizonte del mar y de las tierras bajas, los sabores más vivos, los platos de la luz. Un color claro y brillante y unas notas aromáticas a flores, almendra y pan recién hecho. En boca es suave, fresca, con recuerdos salinos y un regusto sutilmente amargo: perfecto para combinar con las gastronomías llenas de frescura y nitidez. Adorarás la copa de Manzanilla. Siempre muy fría.
Da igual el producto, su origen, el tipo de elaboración, el momento o el lugar. Solo importa el equilibrio de sensaciones, la fascinación del sabor, vivir una experiencia gastronómica y enológica completa. Esa es la definición de un maridaje perfecto.
Buscamos la satisfacción, el placer y las combinaciones únicas. Por eso te proponemos iniciar esta aventura a partir de una guía de maridajes muy sugerente. Los Vinos de Jerez y la Manzanilla muestran su vocación de gustar y apasionar.
¿Y si te atreves a seguir su pista?