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Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen "Jerez-Xérès-Sherry" - "Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda" - "Vinagre de Jerez" |
Su color dorado pálido y brillante es inconfundible. Sus aromas delicados y limpios recuerdan a almendras, campo y masa de pan fresca. Una delicia de sabor seco, auténtico, inconfundible.
Siempre muy frío, el Fino acompaña a mariscos y pescados; al jamón, la mojama y otras salazones; a los aperitivos de siempre: aceitunas, anchoas, adobos... Y también a todo tipo de ensaladas con vinagretas. Pruébalo con sashimi y siente cómo se potencia el sabor. Es el gran símbolo del carácter intenso, rico, amable y generoso de los Vinos de Jerez.
Da igual el producto, su origen, el tipo de elaboración, el momento o el lugar. Solo importa el equilibrio de sensaciones, la fascinación del sabor, vivir una experiencia gastronómica y enológica completa. Esa es la definición de un maridaje perfecto.
Buscamos la satisfacción, el placer y las combinaciones únicas. Por eso te proponemos iniciar esta aventura a partir de una guía de maridajes muy sugerente. Los Vinos de Jerez y la Manzanilla muestran su vocación de gustar y apasionar.
¿Y si te atreves a seguir su pista?