The Pyrenees

¡Este cocktail es todo un viaje! Anima al bebedor a disfrutar múltiples jereces de una manera distinta. La terrosidad del Dolin Blanc infusionado con café combina agradablemente con la salinidad y levadura del Tío Pepe. El café Guatemala Finca el Injerto tiene una estructura cremosa, apoyada por miel y azúcar moreno y notas complementarias de naranja, ciruela y chocolate negro. Toma peso y cuerpo en unión con el coñac Pierre Ferrand y el moscatel Lustau. Y el brandy Lepanto y el Oloroso Lustau se complementan maravillosamente, aflorando notas de miel y almendras. La guinda del pastel es un recuerdo al vino Manzanilla, utilizando unas pizcas de bíter de miel y manzanilla.