Masterclass online II | La Crianza Biológica

Tras el éxito de la edición anterior, Josep Roca —copropietario y sumiller del Celler de Can Roca, reconocido dos veces como mejor restaurante del mundo— y César Saldaña —presidente del Consejo Regulador—, vuelven a formar un tándem para que los profesionales y aficionados descubran la magia del velo de flor en una cata dedicada exclusivamente al Fino y a la Manzanilla.

Los asistentes a esta masterclass online disfrutarán catando con dos maestros de los vinos de Jerez, mientras descubren todos los secretos que rodean a la crianza biológica bajo velo de flor y cómo afecta a los vinos resultantes el estar sometidos a una continua acción metabólica de la levadura en fase de velo. 

El evento tendrá lugar en Zoom, en español y con subtítulos en inglés. Para participar se requiere inscripción previa, también se retransmitirá en directo por Instagram.

Esta cata se organiza en colaboración con la distribuidora online Bodeboca, que permitirá a los asistentes que sigan la cata desde España, adquirir los vinos previamente si así lo desean. El pack se compone de las siguientes referencias: 

Yuste - Manzanilla Aurora

Barbadillo - Manzanilla Pasada La pastora

Tio Pepe - Fino en rama

Diez Mérito - Fino Bertola

Click aquí para hacerte con este pack con un PVP insuperable de 41,50€ (incluyendo portes). 

Cualquier persona puede sumarse a la cata, con o sin vinos.

¡Te esperamos!