Fino und Gin kämpfen gegen die berauschende Süße von Aprikosen, Orgeat und frischen Limonen an. Das ergibt einen großartig erfrischenden Cocktail.
Ingredients
Directions
Kombinieren Sie alle Zutaten in einem Mixglas. Geben Sie Eis hinzu und shaken Sie die Zutaten. Servieren Sie den Cocktail nun in einem Highball Glas mit frischem Eis und garnieren Sie das mit einer Orangenscheibe.
serving and consuming
Pairing Fino with food
Ideal als Aperitif, passt zu jeder Art von Tapas, insbesondere Oliven, Nüssen und Ibérico-Schinken.
Perfekt in der Kombination mit Fisch und Meeresfrüchten, besonders solchen mit salzigem Geschmack (Anchovis) und zu rohen Speisen (Sashimi).
Aufgrund seines geringen Essigsäuregehaltes schmeckt er hervorragend zu stark säuerbetonten Speisen (Salate mit Vinaigrette, marinierte Speisen, usw.), aber auch zu Kaltschalen wie Gazpacho oder Ajo Blanco.
Fino fast facts
Analytic data
- Akoholgehalt zwischen 15 und 18 % vol. (meist 15 % vol.)
- Zucker < 5 g / l (normalerweise < 1 g / l)
- Gesamtsäuregehalt (Weinsäure) 3 - 5 g / l
- Flüchtige Säure (Essigsäure) < 0,25 g / l
- Sehr geringer Glyceringehalt < 2 g / l
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