Finalizar la International Sherry Week con buen sabor de boca

El pasado domingo 8 de  noviembre, tuvo lugar en Bodegas Faustino González la cata organizada por Momoko Izumi, en la que se maridaron los vinos Cruz Vieja con una selección de tapas japonesas preparadas por el chef Kosei Takakura, del restaurante Nishibi de Sevilla.

El éxito de convocatoria fue de extraordinaria importancia , ya que las plazas disponibles quedaron cubiertas tres semanas antes de la celebración del evento. 50 personas acudieron a dicha actividad  que daba fin a una intensa y bien avenida sherry week, entre ellos Chelsea Anthon, promotora de  la International Sherry Week, Chelsea,  John Sterner subcampeón sueco sumiller del 2013  y  Sofia Castensson sumiller sueca, Manuel Torres Zarzana, enólogo de Bodegas Barón, Jaime Garcia- Mier, uno de los propietarios y Director gerente de la Bodega, Momoko Izumi, venenciadora homologada y Chela, RRPP de las Bodegas y  una de las principales organizadoras de la cata maridaje.

Momoko, Helen del restaurante Nishibi y Jaime de Bodegas Faustino González, fueron los encargados de explicar a los asistentes las diferentes tapas cocinadas -allí mismo-  y su estupenda combinación con los jereces escogidos para la ocasión.