El Consejo Regulador lamenta profundamente el fallecimiento de Don Joaquín Rivero Valcarce

El Consejo Regulador lamenta profundamente el fallecimiento de Don Joaquín Rivero Valcarce. Miembro de una de las familias bodegueras más antiguas de Jerez, relevante empresario inmobiliario y bodeguero en activo desde que 1998 fundó Bodegas Tradición CZ, con el objetivo de continuar la historia familiar en el sector bodeguero y de recuperar los procesos tradicionales de elaboración en los vinos y brandies de Jerez. Bodegas Tradición es por tanto una joven bodega de Jerez, pero con el honor de ser sucesora de una de las bodegas más antiguas del Marco -Bodegas CZ- fundada en 1650.

Su gran labor en defensa de la más excelsa calidad y sus esfuerzos por la recuperación de los jereces más genuinos constituyen su mayor legado para el Marco de Jerez.

Su fallecimiento supone una pérdida irreparable para el sector bodeguero jerezano.