Die Bodega im Rathaus von Jerez

Nur wenige Bewohner von Jerez wissen, dass sich im Erdgeschoss ihres Rathauses eine kleine Bodega verbirgt. Sie war die Idee von Pedro Pacheco, dem am längsten amtierenden Bürgermeister von Jerez (1979 – 2003), als eine Besonderheit für Privatbesuche, auf die er kurz nach dem Umzug des Rathauses von der Straße Madre de Dios in seine aktuelle Location in der Straße Consistorio kam. Bis dahin wurde gerade einmal ein halbes Dutzend Fässer, Geschenke von verschiedenen Bodegas, im Keller des historischen Gebäudes gelagert, das 1991 renoviert wurde.

Ein Jahr später, als ein Anbau renoviert wurde, hat Pacheco beschlossen, die Fässer aus dem Keller auf eine 120 Quadratmeter große Fläche Erdgeschoss zu bringen und sie dort zu arrangieren. Die Hälfte der 56 Fässer waren halbe Fässer, die er in zwei Gruppen aufstellte, die jeweils fünf Fässer hoch waren. Drei Viertel-Fässer, gespendet von Lustau, und ein Fass mit einer Glasfront, anhand dessen man den Flor betrachten kann, wurden gleich neben dem Eingang aufgestellt. Pachecos Nachfolger Pilar Sánches etablierte die Tradition, jedem Paar, dass sich im Rathaus trauen lies, ein Glas Sherry auszugeben.

Jahrelang konnte Pacheco auf die Hilfe von Rafael García „Kubala“ zählen, um den guten Zustand der Weine zu erhalten, von denen einige sehr alt waren. Als Pacheco das Amt des Bürgermeisters an seinen Nachfolger übergeben hatte, errichtete er eine eigene kleine Bodega im Keller seines Hauses. Währenddessen stand die Bodega im Rathaus Besuchern als Teil des „Tourism Excellence Plan“ gelegentlich offen, wurde allerdings in den folgenden Jahren kaum genutzt. Unter dem aktuellen Bürgermeister Mamén Sánches kam die Frage, was mit der Bodega geschehen soll, erneut auf den Tisch.

2015 besichtigte Manuel Lozano, Oenologist von Lustau, die Bodega und bot an, sie wieder aufzubereiten. Er ging davon aus, dass die Arbeit ziemlich bald abgeschlossen sei, arbeitete jedoch vor seinem zu frühen Tod nur drei mal hier. Seitdem spricht der Rat mit fünf Bodegas, die daran interessiert wären, dabei zu helfen und die Fässer wieder aufzufüllen. Francisco Camas, Ratsmitglied und zuständig für das Erbe, Kultur und Festivals, würde einen Besuch der Bodega gerne in die Führung des Rathauses integrieren, welche die Galerie der bisherigen Bürgermeister, den Rittersaal, den Innenhof, die Loggia und das angrenzende alte Rathaus Antiguo Cabildo zeigt, das 1575 in der Plaza de la Asunción erbaut wurde.