Sherry Spots
Álbora
Calle Jorge Juan, 33 28001 Madrid Madrid Spanien
Restaurante con una amplia cocina de mercado, productos de máxima calidad y respeto a los sabores de temporada. Además, el restaurante cuenta con una bodega con más de 600 referencias.
Espacio donde encontrarás añadas de jamón y alta cocina española en selecto espacio con barra, cocina acristalada y vinoteca expuesta.
Venue name
Álbora
Adresse
Calle Jorge Juan, 33
28001 Madrid Madrid
Spanien
Telefon
Internet
Von uns empfohlene
Sherry Pairing
Alcachofa fresca de Mendavia LC, changurro y jugo de cebolla roja
Podemos definirlo con un sabor predilecto donde la textura de la verdura consolidan las aportaciones de changurro y cebolla logrando un resultado muy suave. Para un buen acompañamiento , podemos combinar este plato con un buen Fino de Jerez por su sabor algo salino también encontrado en la alcachofa.
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