Copa Jerez Forum: Wie Sherry und Flamenco miteinander harmonieren
Die Copa Jerez hebt die Messlatte dieses Jahr ein Stück höher. Neben dem internationalen Wettbewerb findet ein kulinarischer Kongress statt, für den sich weltweit bekannte, in der Gastronomie führende Persönlichkeiten die Ehre geben.
Die Mischung aus Tasting und Konzert mit dem Namen „De Tal Palo, Tal Jerez“ ist eines der Events, das besondere Aufmerksamkeit auf sich zieht. Im Kloster von Santo Domingo Jerez verbindet die letzte Gitarre von Paco de Lucía am 12. Juni 2017 den Flamenco mit wahren önologischen Schätzen.
Jeder einzelne Akkord, der auf der „La Maestro“ gespielt wird erinnert uns daran, dass Paco de Lucía durch seine Musik weiterlebt. Mehr noch, das Erbe des Künstlers aus Algeciras geht weit über Flamenco hinaus, hin zu anderen Musikstilen und der Kultur selbst. Das selbe gilt auch für die Weine aus Jerez: bei ihnen geht es nicht nur um den Weinbau oder ihre enge Verbindung zur Sterneküche. Sherry bedeutet Tradition, setzt Trends und gestaltet Kultur mit.
Um diesen bemerkenswerten Einfluss hervorzuheben endet der erste Tag des Forums mit dem „De Tal Palo, Tal Jerez“ als einzigartiges und historisches Event. Für diese Mischung aus Tasting und Konzert hat Josep Roca, Sommelier und Eigentümer des El Cellar de Can Roca***, eine Auswahl von Weinen direkt vom Fass getroffen, die sowohl die lange Geschichte des Sherry-Dreiecks beschreibt als auch einen kurzen Blick in die Zukunft vermittelt. Einige dieser Weine sind auf dem Markt nicht erhältlich, andere sind das Resultat jüngster Arbeit von Winzern aus Jerez und beides zeigt, dass Sherry immer wieder für Überraschungen gut ist.
Josep Roca:
Die Verbindung von Jerez und dem Flamenco dient der kulturellen Repräsentation eines Gebiets, das auf der ganzen Welt seinen Nachhall findet. Die Kunst des Flamenco und Sherry vereinen Verführung, Verzauberung, Ursprungswurzeln und Geheimnisvolles miteinander. Die Weine aus Jerez haben die selbe Komplexität wie die verschiedenen „Palos“ des Flamenco.
Diego del Morao, einer der besten Flamenco-Gitarristen der Welt, kooperiert hierfür mit Josep. Der Musiker entscheidet selbst, welche Flamenco Palos am besten zu den Sinneseindrücken passen, die die Weine bei den Zuschauern auslösen. Dafür wird er die Macht eines ganz außergewöhnlichen Instruments nutzen: „La Maestro“, die letzte Gitarre, die für Paco de Lucía gefertigt wurde.
Paco de Lucía’s legendäre Gitarre ist mit Iberia Airlines über 21.000 Meilen gereist – aufgrund eines universalen Projekts mit dem Namen „La Guitarra Vuela“ („Die Fliegende Gitarre“) zum Gedenken an das Genie des Flamencos. Von Lissabon nach Buenos Aires, von Rio de Janeiro nach Tokyo, von New York nach Havanna: überall haben Künstler wie Caetano Veloso, Carlinhos Brown, Alejandro Sanz, Mariza, Tomatito oder Muñequitos de Matanzas zu Ehren von Paco de Lucía Stücke von Bossa Nova, Rumba, Guaguancó, Tango, Fado, Vallento, Jazz usw. auf der spanischen Gitarre gespielt - auf der Gitarre, der Paco de Lucía sein Leben gewidmet hat. Jerez de la Frontera ist nicht nur dafür berühmt, die Hauptstadt der Sherryweine zu sein. Sie wird auch als Stadt des Flamencos betitelt. Da ist es nur passend, dass die „La Maestra“ dem Copa Jerez Forum und dem Sherry- und Flamenco-Tasting „De Tal Palo, Tal Jerez“ einen Besuch abstattet.
Laut César Saldaña wird „De Tal Palo, Tal Jerez“ eine einzigartige Erfahrung sein, die zwei Elemente zusammenführt, die die Identität der Stadt geformt haben: Flamenco und Wein. Mit Josep Roca und Diego del Morao werden wir in zehn Schritten und mit unseren fünf Sinnen besondere Wege beschreiten. Die Straßen, die von den Flamenco-Vierteln zu den Bodegas führen, von den Weinbergen zum Meer, gemeinsam auf der Suche nach den tiefsten Wurzeln, die die beiden künstlerischen Ausdrucksweisen nähren. Und das alles ist, dank der allgegenwärtigen Inspiration des Meisters Paco de Lucía, verborgen in seiner letzten Gitarre: „La Maestro“.
Die Weltreise der „La Maestro“ wurde in einem Dokumentarfilm festgehalten, dieser heißt ebenfalls La Guitarra Vuela. Produzent und Regisseur des Films waren der namhafte Musiker Javier Limón und Jorge Martínez, der auch das „De Tal Palo, Tal Jerez“ musikalisch koordiniert.
COPA JEREZ FORUM
Das Copa Jerez Forum ist ein beispielloses Event, bei dem Sherryweine gemeinsam mit kulinarischem Fachwissen im Rampenlicht stehen. Am 12. Und 13. Juni bringt dieses professionelle Forum herausragende Persönlichkeiten wie Josep Roca, Andoni Luis Aduriz, François Chartier, Ángel León and Ricard Camarena zusammen. Durch das umfassende Programm des Forums können die Experten ihre Visionen von Wein und Küche mit den Besuchern teilen: ob bei Diskussionen, Tastings oder önologischen Aktivitäten.
Weitere Informationen über das Copa Jerez Forum finden Sie unter
13 Juli 2017
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