Sherry wines logo footer Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen "Jerez-Xérès-Sherry" - "Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda" - "Vinagre de Jerez"

V.O.R.S.: 

Vinum Optimum Rare Signatum. Calificación otorgada por el Consejo Regulador para determinadas sacas de vinos de calidad excepcional y una vejez media superior a 30 años.

V.O.S.: 

Vinum Optimum Signatum. Calificación otorgada por el Consejo Regulador para determinadas sacas de vinos de calidad excepcional y una vejez media superior a 20 años.

Vaciado: 

Operación que consiste en dar forma, levemente cóncava, a la cara interior de las duelas.

Vena (de lías): 

Hilillos de lías, o turbios, que salen con el mosto o vino al sacar en claro por medio del canuto o bomba.

Vendimiador: 

Persona que corta la uva. // Acad. Persona que vendimia.

Venenciador: 

Operario de bodega que utiliza la venencia.

Viticultor: 

Persona que ejerce la profesión y es perita en viticultura. // Acad. Persona perita en la viticultura.

Viñadero: 

El que guarda una viña. // Acad. Guarda de una viña.
Jerez-Xérès-Sherry

#SHERRYLOVER

TRADICIÓN, ARTE Y PASIÓN
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