Restaurante La Molinera
Rosalía de Castro 15 36500 Lalín Pontevedra Spain
En Lalín, un pueblo conocido por su cocido, La Molinera abrió en 1985 con este plato y una selección de pescados espectaculares como eje de su oferta gastronómica. En 2010, Diego López Portas, hijo de los fundadores, se incorporó al negocio familiar junto con su hermana Ana. Nada de revoluciones: en este local de formato tradicional y estética campechana, la cocina tradicional convive sin complejos con una vanguardia razonable.
Un amor por el mundo del vino que se materializa en una carta con una cantidad importante de referencias variadas en la que no pueden faltar los vinos de jerez, servidos por copa y por botella en el caso de las sacas más especiales
El cocido de Lalín, un plato amplio en sabores es ideal para acompañar con los vinos del Marco, saborear distintos cortes y texturas con el abanico de vinos de Jerez es toda una experiencia, así como con el menú degustación.
Recipes and Pairings
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